Los que nos seguís por nuestras redes sociales sabéis que hace unas semanas vino el programa de Aquí la Tierra de RTVE a la horchatería. Nos propusieron hablar sobre nuestro producto estrella: la horchata de Valencia ecológica y nuestros fartons ecológicos, ¡y no podíamos dejar pasar esta oportunidad!
En el programa, José María Bou nos cuenta que una buena horchata empieza con la mejor calidad en la materia prima: la chufa de Valencia ecológica, cultivada en nuestros propios campos de Alboraya. En Chufas Bou estamos presentes en todos los procesos del cultivo ecológico de la chufa de Valencia, desde la plantación de la simiente, hasta la elaboración de la horchata en L’Obrador de Bou.
Además, como sabréis este año hemos ampliado nuestra carta ofreciendo nuestros fartons 100% vegetales, que son los que elaboramos frente a la cámara. El fartón se creó exclusivamente para sucar en la horchata, durante mucho tiempo se buscó el bizcocho perfecto que empapase y ensalzase el sabor de la horchata pero, ¿sabríais decirnos porque tiene una forma tan alargada? ¡Para introducirlo dentro del vaso!
Podríamos decir que la horchata con fartons es la merienda valenciana por excelencia, pero la horchata es mucho más, ya que nuestra leche de chufa es la bebida vegetal perfecta como sustituta de la leche de origen animal, y además es apta para todo tipo de dietas e intolerancias. En el blog de Chufas Bou, podéis leer muchísimo más sobre las propiedades de la chufa y la horchata.
Os dejamos el link de RTVE por si queréis ver el programa completo.
