Chufa de Valencia ecológica

La chufa de Valencia ecológica es nuestra materia prima estrella y la base con la que elaboramos todos nuestros productos. La chufa es un tubérculo libre de alérgenos, por lo que es ideal para incluir en todo tipo de dietas e intolerancias, considerado como un superalimento por su aporte nutritivo y sus propiedades beneficiosas para la salud.

Cultivamos la chufa de Valencia ecológica en nuestros campos familiares en Alboraya, de forma tradicional para obtener un producto de máxima calidad. La chufa llega directamente del campo a nuestras instalaciones, y tras su lavado, la extendemos y movemos diariamente para que pierda la humedad de forma lenta y homogénea durante más de cuatro meses. Es durante este proceso donde la chufa adquiere ese dulce y suave sabor que la caracteriza.